管理者が従業員情報の編集で、一度チェックを付けたラジオパーツの選択肢のチェックを外すことはできますか？

インポートすることで可能です。

※ラジオは、1つの選択肢にのみチェックを入れることができる選択肢のパーツです。
※チェックをAからBに変更する場合は、Bのボタンをクリックすることで可能です。

以下、詳細を記載いたします。

［従業員情報＞インポート＞項目情報の編集］にて操作します。
1.「テンプレートの作成」の左側のボックスにてチェックを外したい項目を選択し、［＞］をクリックします。

2.右側のボックス下にあるダウンロードボタンをクリックし、テンプレートをダウンロードします。

3.ダウンロードしたcsvファイルにおいて、「社員番号」と「基準日」のみ入力し該当項目部分は空欄のまま保存します。

4.「2.ファイルのインポート」にて［参照］をクリックし、3で作成したファイルを登録し、「3.入力項目が空の場合のデータの取り扱い」にて、「空白で登録する」を選択し、［確認］をクリックします。

インポート完了後、従業員情報を見ると、チェックが外されています。

チェックを外した履歴も残ります。